มะเขือเทศ สารอาหารเพียบ!

วิตามินดีๆ หลายชนิด ในมะเขือเทศ ทั้ง A B C K และแร่ธาตุอย่างแคมเซียล ฟอสฟอรัส เหล็ก รวมถึงสารโรทีนอยด์สีแดงที่เรียกว่าไลโคปีน (Lycopene)ซึ่งเป็นสารที่มีฤทธิ์ต้านมะเร็งเช่นเดียวกับเบต้าแคโรทีนแต่มีฤทธิ์สูงกว่าถึง 2 เท่า รวมอยู่ในมะเขือเทศ         มะเขือเทศนั้นจะช่วยบำรุงและกระตุ้นกระเพาะอาหาร ลำไส้ ไต ให้ทำงานได้ดีขึ้น และยังขับพิษและสิ่งที่คลั่งค้างต่างๆในร่างกาย เพราะฉะนั้นเราไม่ควรมองข้ามมะเขือเทศที่อุดมไปด้วยประโยชน์อย่างนี้นะค่ะ

เรียบเรียงข้อมูลโดย  Takree.com

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *