Tag Archives: กินมะเขือเทศ

มะเขือเทศ สารอาหารเพียบ!

วิตามินดีๆ หลายชนิด ในมะเขือเทศ ทั้ง A B C K และแร่ธาตุอย่างแคมเซียล ฟอสฟอรัส เหล็ก รวมถึงสารโรทีนอยด์สีแดงที่เรียกว่าไลโคปีน (Lycopene)ซึ่งเป็นสารที่มีฤทธิ์ต้านมะเร็งเช่นเดียวกับเบต้าแคโรทีนแต่มีฤทธิ์สูงกว่าถึง 2 เท่า รวมอยู่ในมะเขือเทศ         มะเขือเทศนั้นจะช่วยบำรุงและกระตุ้นกระเพาะอาหาร ลำไส้